很多人对冷库只是有一个初步的简介，但是不知道具体是什么，只是知道温度越低越好，这样就更能保质食物的时间，那么冷库的温度是不是越低越好呢？

   答案是否定的，这个是错误的见解，每个食物或者其他的都有一个最佳的低温保质温度，很多蔬菜都怕冻只要温度太低了就会出现冻痕，导致与蔬菜不能再吃了，而很多肉类也是，温度超过肉类的温度承受度就会冻坏。

   所以在这方面要注意，不是温度越低越好，但是要是里边冷藏的是冰块，那就另当别论了！

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