在当今的餐饮行业，中央厨房的概念日益普及。中央厨房通过集中采购、标准化生产和统一配送，极大地提高了餐饮企业的效率和品质控制。而冷库作为中央厨房的重要组成部分，对于食材的保鲜、储存和质量保障起着关键作用。
一、影响中央厨房冷库建设造价的因素
1. 规模大小
冷库的规模越大，所需的建筑材料、制冷设备以及安装调试成本就越高。
2. 制冷技术
先进的制冷技术能够提供更稳定的低温环境，但同时也意味着更高的设备采购和维护成本。