不管是水果还是蔬菜要想保鲜，都得用冷库进行保存。冷库也分成很多种多样，依照主要用途来分可分成蔬菜水果冷库、药物冷库、货运物流冷库这些。在建设这些冷库时会遇到各种问题。

 冷库在建设过程中遇到的问题：
 1、防护设备缺乏

 冷库建造过程中也存在防护设备缺乏的一个现象，比如说有氧呼吸器，个人防护服，防护手套，防护鞋，这一些防护设备都没有配备级别，一旦遇到意外事故时，都没有办法及时的抢救，在冷库建造过程中，一定要具备齐全的防护设备。

 2、冷区上设置保温风阀的问题

 该保温风阀的设置是为了减轻因排烟防火阀带来的冷桥问题。该保温风阀的状态应为常闭，电气专业应设有火灾自动报警系统，该保温风阀可以与相应的排烟风机联动，灾时电动打开。

 3、消减操作运作人员

 不少的冷藏企业在冷库建造过程中都会减少操作运行人员，而且在制冷技术方面也欠缺一定的人才，在日常使用的过程中，往往就会导致技术应用不熟悉，一旦在使用过程中出现异常现象，就会导致制冷系统存在没有人看管的状态下。

 4、在低温冷库里也会有喷淋系统？
 如果冷库占地面积满足规范不超标，则不需要设置喷淋系统;如果占地面积超出规范要求，则需要考虑设置喷淋系统。喷淋的设置在北美的冷库非常普及，国内冷库目前一些大型的装配物流冷库也设置喷淋。