冷库设计时，提高空间利用率和运行效率是非常重要的。下是一些提高空间利用率和运行效率的方法：

合理布局设计：根据冷库的使用要求和货物的仓储特点，进行合理的布局设计。如，将商品按形状、重量分类存放，合理利用空间，提高空间利用率。

采用高效的结构设计：采用高效的结构设计可以减少冷库内部空间的浪费，如采用合理的梁、柱布局，高效的空间支撑结构等，可以大大提高冷库的空间利用率。

选择高效的制冷设备：制冷设备是冷库运行的核心设备。选择高效的制冷设备可以显著提高冷库的运行效率。如，选择高效节能的制冷机组，优化制冷系统设计等。可以降低冷库的运行能耗和运行成本。

考虑货物的流动特性：根据货物的流动特点，设计合理的货物进出路线和作业程序，可以提高货物的进出效率和作业效率，从而提高冷库的作业效率。

设计一个智能控制系统：设计一个智能控制系统，对冷库的运行进行实时监测和控制，实现自动化和智能化管理。例如，利用PLC控制系统、智能仪表等，可对冷库的运行状态进行实时监控和自动调节，提高冷库的运行效率和稳定性。

综上所述，提高冷库的空间利用率和运行效率需要综合考虑多种因素，包括布局设计、结构设计、制冷设备选型、货流特性、以及智能控制系统设计等。有经过精心的设计和施工，才能提高冷库的空间利用率和运行效率，降低运行成本，提高冷库的经济效益和社会效益。